肉フェス さいたま新都心 2019
どんなイベント？
2019年10月9日〜14日の6日間、5周年を迎えた「肉フェス」が、さいたま新都心のけやき広場にて開催されました！ 『肉フェス さいたま新都心2019』と銘打たれたイベントですが、ロゴの文字が上下が逆さまになっているのがおわかりいただけましたでしょうか？ じつは今回行われたのは、通称“ウラ肉フェス”と呼ばれる番外編のイベントなんです。何が番外編なのかというと、本来の「肉フェス」では一切提供していなかった、ごはんやパン、麺類と肉を組み合わせた“炭水化物メニュー”が解禁になっているからなんです！
当日は、「肉フェス」が“肉×炭水化物”のマリアージュをとことん追求し、自信を持ってオススメする究極の肉メニューが15店舗も集結！ さらに場内のステージには、肉フェスを盛上げるべくアイドルやアーティストが日替わりで参戦。台風19号の接近により一部のスケジュール変更があったものの、美味しいお肉を食べながらパフォーマンスを楽しめる、幸せなひとときが過ごせました。
当日は、「肉フェス」が“肉×炭水化物”のマリアージュをとことん追求し、自信を持ってオススメする究極の肉メニューが15店舗も集結！ さらに場内のステージには、肉フェスを盛上げるべくアイドルやアーティストが日替わりで参戦。台風19号の接近により一部のスケジュール変更があったものの、美味しいお肉を食べながらパフォーマンスを楽しめる、幸せなひとときが過ごせました。
地元埼玉からは馬肉のヒレを溶岩石で焼いたステーキ丼！
地元・埼玉の『にんじん2号店』が提供するのは、「溶岩焼き！ 馬肉ヒレステーキ丼（税込1400円）」。富士溶岩石で焼き上げたふっくらジューシーな馬肉は柔らかくてほどよい弾力があり、噛めば噛むほど肉の旨味が口いっぱいに広がります。秘伝の和風にんにくダレの効いた味付けですが、付属のわさびを乗せれば清涼感のある辛さが後味さっぱりに変化！ 馬肉にはグリコーゲンが多く含まれ疲労回復効果もありますから、これ1杯で二度三度と美味しくいただけちゃいますよ！！
国産牛のひつまぶしは、京風ダシの味変で2度3度と楽しめる！
厳選された国産牛の上質な赤身肉がたっぷり乗った「極み 牛ひつまぶし丼（税込1400円）」は、神戸にある『Hamburg-ハンブルグ-』が提供。お肉によく合う甘めのタレがご飯に絡み、おハシが止まりません！ そのまま完食しても良いのですが、ひつまぶしといえばやはりダシをかけての味変が定番！ 付属しているこだわりの京風冷やしダシをかければ、さっぱりいただける肉茶漬けに。ワサビなどの薬味を入れればまたさらに味が変化する、美味しくも贅沢な一品です！
肉と脂の旨味を堪能できる鳥取和牛のもも肉を使った肉寿司！
和牛のオリンピックで全国1位を獲得した、超上質な鳥取和牛を使っているのが、『炭火焼肉 いまがわ』の「鳥取和牛炙り寿司（税込1400円）」。
味わいのある赤身と、口に入れた瞬間に溶け出すまろやかな甘い脂のバランスが絶妙！ サッと炙ったモモ肉の旨味と香りも存分に堪能できますよ。噛まなくても溶けてしまいそうな柔らかさで、ペロリとあっという間に食べ終わってしまいます。お肉には塩味がついていますが、付属のしょう油＆ワサビを使った食べ比べもオススメ！
味わいのある赤身と、口に入れた瞬間に溶け出すまろやかな甘い脂のバランスが絶妙！ サッと炙ったモモ肉の旨味と香りも存分に堪能できますよ。噛まなくても溶けてしまいそうな柔らかさで、ペロリとあっという間に食べ終わってしまいます。お肉には塩味がついていますが、付属のしょう油＆ワサビを使った食べ比べもオススメ！
国産A5ランク三河牛＆三河もち豚の肉バーガーにモッツァレラチーズ
とにかく見た目のインパクトが凄いのが愛知にある『THREE PLACE』の「A5国産黒毛和牛極上肉バーガー（税込1400円）」。A5ランクの国産牛と三河もち豚の合挽ミンチを使ったパティでバンズをサンドした、二度見ならず三度見してしまう衝撃のハンバーガーです。肉の旨味を凝縮たパティは肉々しいガッツリ系メニューなので、お肉だけでもでかなりのボリューム。仕上げに「これでもか！」という程にかけられたモッツァレラチーズを絡めれば、もう最高というほかありませんね！
国産丸腸＆小腸を特製ダレで炒めた焼肉屋のモツ焼きそば
赤坂にある焼肉店、『九州焼肉てにをは』が本気で作る、本格モツ焼きそばがこちらの「塩ホルモン焼きそば 柚子胡椒添え（税込700円）」。国産高級丸腸と小腸がたっぷり入った、ホルモン好きには絶対食べてほしい一品。プリッとした食感と、噛みしめるごとにじゅわ〜っと広がる甘い脂は、一度味わえばやみつきに！ 麺はモチモチの焼きそば専用麺を使用しており、柚子胡椒と特製塩ダレが程よく絡んで食欲を煽り立てます！ お肉と一緒に野菜もたくさん摂れるのが嬉しいポイントです。
豚肉の旨味そのままとスパイシーな味付け、2種類の無添加ソーセージ
お酒好きにたまらないのが、「無添加ソーセージ 英国風＆スパイシー（2種／税込700円）」！ カイエンペッパーと天然チリペッパーが効いた、伝統的な英国風ソーセージがセットになっています。ピリッと辛いスパイシーな味わいに、身体がビールを求めてしまうこと間違いなし！ 会場内にはお肉との相性ピッタリのクラフトビール（各種税込700円〜）の販売もしていましたので、帰りの運転が無い方は最高の「肉×ビール」の組み合わせを心行くまで探求していました。
ガッツリお肉の後には、極上スイーツで別腹も満たそう！
食事をした後に欲しくなるのは……そう食後のデザート！ 「肉フェスさいたま新都心2019」にはスイーツの出店もありました！ 『Milky Snow』では口どけなめらかな新食感のかき氷「ふわふわミルクかき氷 ストロベリー（税込700円）」を提供。ミルクの甘みと甘酸っぱいストロベリーがベストマッチ。「タピオカdeソフト（税込700円）」は、表参道のコーヒー店『LOHAS BEANS』が肉フェスの為に考案。タピオカに濃厚なソフトクリームを合わせた新感覚スイーツです。
まさに“ふわふわ”という表現がピッタりで、口の中でスーッと消えて無くなってしまう、雪のような食感が新しいかき氷。
「タピオカdeソフト」はバニラ・チョコレート・ストロベリーの3種類から選べます。会場でしか食べれない限定メニュー。
快適＆便利な電子マネーやアプリにも対応した現代の食フェス
このイベント、会場の全店舗で電子マネーが使えるという、キャッシュレスなところも特徴。さらに公式アプリを使って食券を購入すれば、最大1400円もお得になるんです！ 現金派の方も、会場で食券（1枚税込700円）を販売しているのでご安心を！
また、「イベントは行列がイヤ」という方には「ファストチケット」がオススメ。1枚税込500円で購入でき、専用レーンに並んで行列を回避できます！ さらに専用レーンを使い放題な「魔法のリストバンド」（1本税込3000円）もあり、予算やスタイルに応じてイベントを満喫できますよ。
また、「イベントは行列がイヤ」という方には「ファストチケット」がオススメ。1枚税込500円で購入でき、専用レーンに並んで行列を回避できます！ さらに専用レーンを使い放題な「魔法のリストバンド」（1本税込3000円）もあり、予算やスタイルに応じてイベントを満喫できますよ。
ペットとのお散歩中にふらっと立ち寄れる、同伴できるエリアを会場内に設置。ただし販売している商品は、ペットに与えないようにご注意くださいね。
「肉フェス」公式アプリでは、各店にあるQRコードを読み取るだけで商品が買えちゃいます。アプリだけのお得なチケットやキャンペーンも開催！
「フリースローチャレンジ（1回500円）」では、3投中の入った数によって景品がもらえます。すべて入れば魔法のリストバンドと食券が2枚もらえます！
浦和レッズOBや埼玉住みます芸人、アーティストによるステージイベントも
「肉フェス」開催中、特設ステージでは日替わりでフェスを盛り上げるイベントが行われました！
肉フェス公式アイドルイベント「meAt up Fes !!」や、人気Youtuberによる生パフォーマンスが会場を大いに盛り上げました！ また、埼玉にゆかりのある浦和レッズOBや埼玉アストライアの選手トークショー、吉本興業の「あなたの街に住みますプロジェクト」で埼玉に居住している芸人たちによるステージと、音楽のジャンルだけでなくトークやお笑いなど幅広いステージで、毎日来場しても目も舌も飽きさせないイベントでした！
さいたま市をホームタウンとするプロサッカーチーム「浦和レッズ」OBたちが、さいたま観光大使・村田綾をMCにトークショーを開催。レッズの今と昔、そして肉について熱く語りました。
埼玉県住みます芸人のお笑い芸人「ボヨンボヨン」は、岡本昌典（写真左）が得意とするヨーヨーを使った芸を披露！ ハイテクニックな技の成功に、会場では拍手が巻き起こっていました。
アニメ『七つの大罪 神々の逆鱗』とのスペシャルコラボ！ 作中に登場する「〈豚の帽子〉亭」の巨大バルーンハウスが会場に設置され、たくさんのお子様＆大人が遊んでいました！
イベント情報
| 開催日： | 2019年10月9日（水）〜10月14日（日） |
|---|---|
| 開催時刻： | 10:00〜21:00（平日11:00〜、最終日は〜20:00） |
| 開催地： | さいたま新都心・けやきひろば 埼玉県さいたま市中央区新都心10 |
| 入場料： | 無料 ※飲食代は別途必要、食券1枚700円（税込） |
| 公式サイト： | https://www.nikufes.jp/ |