埼玉カフェさんぽ

2016年にオープンした八潮市のCafe Kissaは、北欧風のかわいい外観が特長のカフェです。フィンランド語でネコを意味するKissaという店名だけに、お店のマスコットキャラクターは愛らしいネコ。看板にもなっているので、ぜひチェックしてみてくださいね。
お店が小さめなこともあり、ランチタイムを中心に満席になることもしばしば。人気のシフォンケーキやカレー、サンドイッチなどは、どんどん売り切れていってしまいます。お出かけのさいは、予約するのがおすすめです。そのときにケーキや食事なども注文しておくと安心です。

Cafe Kissaのケーキや食事はすべて手作り。ふわふわのシフォンケーキは、ベーキングパウダーを使わずに焼き上げられ、お子さんにも安心して食べていただけると好評です。素材の甘みだけで作られるスムージーやラッシーは、こちらも素材がはっきりしていて安心です。お子さんにも人気ですし、離乳食代わりに注文される方も。食事はカレーとサンドイッチ、週替わりランチ（980円）の3種類。いずれもヘルシーなメニューで、「おとうふのさんどいっち」（800円、ランチ980円）は、動物性の食材を使わず、チーズのような食感のおとうふをメインにした逸品。ランチタイムは14時までで、食事にスープとランチドリンクがつくほか、おかわりランチドリンク（200円）も利用可能です。週替わりランチと日替わりシフォンの内容は、Facebookで紹介されているので事前にチェックしておくとよいでしょう。
ドリンクは、コーヒーや紅茶、スムージーやラッシーなど豊富な品揃え。数量限定の水出しアイスコーヒーやアイスティーは、すっきりとした後味で人気です。エスプレッソを2倍の水で抽出した「ルンゴ」や、グリーンルイボスが入ったフレーバー緑茶「グリーングリーンティー」などユニークなドリンクも用意されているので、ぜひ試してみてくださいね。

Cafe Kissaのもうひとつの魅力は、おしゃれな内外観。お店自体は、八潮駅から5分ほどの住宅街の中にあるのですが、お店のかわいらしい外観が群を抜いて目立ちます。北欧風の店舗は、一段あがったウッドデッキから入る作りですが、ウッドデッキにはスロープが用意されていて、車イスやベビーカーでのアクセスも楽ちん。お子さん連れが多いのも納得の作りです。
店内は、オーナー自らがセレクトした愛らしい雑貨と植物が配置されていて、床のダークウッドと白い壁面、木のぬくもりが感じられる窓枠やカウンターなどにより、ゆっくりと食事やドリンクを楽しめる空間になっています。また、お店ではコラボ企画としてフラワーアレンジメントのワークショップも開催されています。ランチセットかケーキセット付きのお得なイベントになっていて、手ぶらで参加OKの人気企画です。このワークショップで作られた作品も店内に飾られていますので、ぜひチェックしてみてください。月ごとに趣向を変えたアレンジメントを制作しています。